Zink: alles over dit belangrijke mineraal
Zink. Misschien heb je er weleens van gehoord, maar misschien is de naam van dit mineraal ook wel helemaal nieuw voor je. Is het een metaal? Is het een vitamine? Wat is het nou precies? Lees hier wat zink is, wat het doet, waar het in zit en nog veel meer.
Zink in voeding
Zink is een spoorelement. Spoorelementen zijn mineralen waarvan je lichaam maar heel weinig (een spoortje) nodig heeft. Zink komt in kleine hoeveelheden in je dagelijkse voeding voor.
Waar zit zink in?
Zink komt voor in veel verschillende voedingsmiddelen. Zoals gezegd is dit wel in kleine hoeveelheden. Zo zit het bijvoorbeeld in voedingsmiddelen zoals kaas, vlees, noten, graanproducten en schaal- en schelpdieren. Over het algemeen krijg je met een volwaardig, gevarieerd
Waar is zink goed voor?
Zink is onderdeel van veel verschillende enzymen in je lichaam. Enzymen zijn stoffen die je lichaam nodig heeft om processen in je lichaam mogelijk te maken.
Hier zijn nog meer voorbeelden van functies van zink in je lichaam. Zink:
- is een antioxidant en ondersteunt de afweer van je lichaam
- helpt een normale huid in stand te houden
- draagt bij aan het behoud van normaal haar
- is goed voor je nagels
- speelt een rol bij het opbouwen van lichaamseiwit
- draagt bij aan een normaal geheugen
- draagt bij aan een normaal metabolisme van vetten, koolhydraten en eiwitten
- is goed voor je gezichtsvermogen
- ondersteunt je botten
- is goed voor de vruchtbaarheid van mannen
Hoeveel zink heb je per dag nodig?
Hoeveel zink heb je per dag eigenlijk nodig? Dit verschilt voor mannen, vrouwen en kinderen. Ook de leeftijd speelt een rol. Je vindt de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid in de tabel hieronder.
| Categorie | Leeftijd | Dagelijkse aanbeveling van zink (in milligram) |
| Mannen | 9-13 jaar | 11 |
| 14-17 jaar | 12 | |
| 18+ | 9 | |
| Vrouwen | 9-13 jaar | 9 |
| 14-17 jaar | 9 | |
| 18+ | 7 | |
| Kinderen | 6-11 maanden | 5 |
| 1-2 jaar | 5 | |
| 2-5 jaar | 6 | |
| 6-9 jaar | 7 |
Symptomen te weinig zink
Een zinktekort komt niet vaak voor. In Nederland zijn bijvoorbeeld geen gevallen bekend van mensen met symptomen van een zinktekort. Wat zijn deze symptomen? Je kunt een zinktekort herkennen aan deze verschijnselen:
Anders ruiken en proeven
Een groei en ontwikkeling van het geslacht dat achterblijft
Mindere afweer tegen nachtblindheid en infecties
Afwijkingen aan je huid, skelet en slijmvliezen
Symptomen te veel zink
Ook een teveel aan zink komt niet vaak voor. Het is bijna onmogelijk om te veel zink binnen te krijgen via je voeding. Als je op de lange termijn elke dag een hoge dosis zinktabletten neemt, dan kan een tekort aan koper ontstaan. De bovengrens voor zink is voor volwassenen vastgesteld op 25 milligram per dag. Voor kinderen is de vastgestelde bovengrens voor zink weer anders. Dit vind je in de tabel hieronder.
| Leeftijd in jaar | Veilige bovengrens voor zink (milligram per dag) |
| 1-3 | 7 |
| 4-6 | 10 |
| 7-10 | 13 |
| 11-14 | 18 |
| 15-17 | 22 |
Zinksupplement
Als volwassene heb je eigenlijk geen aanvulling van zink nodig, omdat je het al voldoende kunt halen uit een volwaardig en gevarieerd voedingspatroon. Jongens en meisjes in de groei hebben meer zink nodig dan anderen en kunnen soms wel een aanvulling gebruiken naast de dagelijkse voeding. Ook vrouwen die borstvoeding geven hebben een hogere aanbeveling voor zink, namelijk 11 milligram.
Zink komt veel voor in voedingssupplementen. Zo zijn er enkelvoudige preparaten, maar ook multivitaminen waar het in zit.
Zink tabletten
Als je kiest voor een aanvulling van zink, zijn er meerdere opties. Zo zijn er veel verschillende zinktabletten. Je hebt bijvoorbeeld de Kruidvat Zink tabletten. Hier zit als enige werkzame stof 5 milligram zink in.
Ook komt zink vaak samen in een supplement voor met andere mineralen, bijvoorbeeld bij de Kruidvat Calcium Magnesium Zink tabletten. In deze tabletten zit per dagdosering van drie tabletten 10 milligram zink, 375 milligram magnesium en 800 milligram calcium. Deze drie mineralen bij elkaar zijn voor het behoud van sterke botten en het magnesium speelt ook een rol bij het behoud van soepele spieren.
Soms wordt zink samen met een vitamine in een preparaat aangeboden. Dit is het geval bij Kruidvat Vitamine C Complex met Zink. In dit complex zit naast 10 milligram zink, ook 250 milligram vitamine C. Zowel de zink als vitamine C in dit preparaat ondersteunen het immuunsysteem. Daarnaast draagt vitamine C bij tot de vermindering van vermoeidheid en moeheid.
Selenium en zink samen
Van de mineralen zink en selenium is bekend dat ze een positieve invloed hebben op je immuunsysteem. Ook helpen ze beide bij de bescherming van gezonde lichaamscellen. Zink en selenium zijn vaak samen te vinden in tabletten zoals Kruidvat Selenium Zink tabletten.
Dit artikel is voor het laatste bijgewerkt op 27 maart 2023
FAQ
Een zinktekort komt niet vaak voor. Zo is er in België niemand die last heeft van de symptomen hiervan. Wat zijn de symptomen van een zinktekort? Je kunt het onder andere herkennen aan dat je anders gaat ruiken en proeven. Ook kan de groei en ontwikkeling van het geslacht achterblijven. Verder kun je ook een mindere afweer tegen nachtblindheid en infecties krijgen en kun je afwijkingen krijgen aan je huid, skelet en slijmvliezen.
Enzymen zijn stofjes die je lichaam nodig heeft om processen in je lichaam mogelijk te maken. Zink is een onderdeel van veel verschillende soorten enzymen in je lichaam.
Hier zijn nog meer voorbeelden van functies van zink in je lichaam, zo:
• Is het een antioxidant en ondersteunt de afweer van je lichaam
• Helpt het een normale huid in stand te houden
• Draagt het bij aan het behoud van normaal haar
• Is het goed voor je nagels
• Speelt het een rol bij het opbouwen van lichaamseiwit
• Draagt het bij aan een normaal geheugen
• Draagt het bij aan een normaal metabolisme van vetten, koolhydraten en eiwitten
• Is het goed voor je gezichtsvermogen
• Ondersteunt het je botten
• Is het goed voor de vruchtbaarheid van een man
Zink komt in hele kleine hoeveelheden voor in veel verschillende voedingsmiddelen. Het zit in kaas, graanproducten, vlees, noten en schaal- en schelpdieren.
Hoeveel zink je per dag nodig hebt, verschilt tussen mannen en vrouwen. Mannen vanaf 18 jaar hebben 9 milligram zink per dag nodig. Bij vrouwen vanaf 18 jaar is dit 7 milligram. De uitzonderingen hierop zijn zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven. Zwangere vrouwen hebben 9,1 milligram zink per dag nodig en vrouwen die borstvoeding geven 11 milligram.
Voor kinderen gelden andere adviezen.
Voor kinderen van 6 maanden tot 2 jaar oud geldt een dagelijkse aanbeveling van 5 milligram. Voor kinderen tussen de 2 en de 5 jaar is dit 6 milligram en voor kinderen tussen de 6 en 9 jaar geldt 7 milligram per dag.
Mannen van 9 tot 13 jaar wordt aanbevolen om 11 milligram zink per dag tot zich te nemen en voor 14 tot 17 jaar is dit 12 milligram.
Vrouwen van 9 tot 13 jaar wordt aanbevolen om 8 milligram zink per dag binnen te krijgen en voor 14 tot 17 jaar is dit 9 milligram.
Zink is een mineraal. Om specifieker te zijn, is het een spoorelement. Een spoorelement is een mineraal, waar je lichaam zeer weinig van nodig heeft.